79 kr.
Dild delle, frisk rørt hummersalat med æbler & løg, lynsyltet kål.
Rullepølse, rørt bøgehatte mayo, syltede bøgehatte, syltede rødløg.
Sprængt oksebryst, fynsk æbleflæsk, rå løg, høvlet peberrod (smurt med grov sennep).
Roastbeef, rørt grov remo, stegte løg, syltet agurk, fint høvlet peberrod.
Frisk kogte æg, rørt grøn mayo, håndpillede rejer, citron perler.
Frisk kogte æg, rørt chili mayo, håndpillede rejer, revet vesterhavsost.
Flæskesteg, syltet rødkål, syltet agurk, appelsin.
Gammel Ost på rugbrød smurt med fedt – serveret med sky, rå løg, sennep & rom á part.
Sprødstegt risotto, trøffelmayo, syltede bøgehatte, frisk revet vesterhavsost.
Langtidsstegt kalv, æble/blomme relish, rørt bearnaisecreme, syltede løg, rodfrugt chips.
Smørstegt panko-paneret fiskefilet, rørt grov rodfrugt mayo, håndpillede rejer, friterede kapers.
Smørstegt panko-paneret fiskefilet, sauce tatar, friterede kapers.
Smørstegt panko-paneret fiskefilet, rørt hummersalat med æble & løg.
Palæets tatar, rørt grøn urtemayo, friterede kapers, syltede spidskål (rørt med æggeblomme, grov sennep, cognac og peberrod).
Rødbede marineret koldrøget laks, rørt rygeostcreme, sprøde kapers, syltet fennikel, friske krydderurter.